Фестиваль «Если любишь тыкву-2019» откроется в Москве 28 октября

Оригинальный гастрономический проект «Если любишь тыкву-2019» откроется на площадке Даниловского рынка двадцать восьмого октября. Поклонники необычных кулинарных экспериментов смогут посетить мероприятие вплоть до четвертого ноября.

Впрочем, отмечают организаторы, блюда из тыквы далеко не всем кажутся необычными. Овощ довольно популярен, по крайней мере, жители отдельных российских регионов знают множество рецептов блюд с использованием тыквы. Однако даже для них в программе «Если любишь тыкву-2019» найдется множество интересного.

В фестивале принимают участие известные шеф-повара, которые представят гостям действительно уникальные кулинарные сочетания. В частности посетителей ждут салаты, тыква в виде гарнира к голени индейки, разнообразные супы. В меню фестиваля, например, значится крем-суп с главным овощем проекта.

В концепции фестиваля за основу взята тыква, однако это совсем не значит, что все блюда будут исключительно на ее основе. В кулинарных изысках наличествует мясо, морепродукты, другие овощи и фрукты. В тажин одновременно с тыквой входит мясо цыпленка. В рецепте марокканского боула с тыквой сочетаются яйца пашот и грибы.

Собираетесь на «Если любишь тыкву-2019» из другого региона? Отель Международная предложит выгодные варианты проживания в столице на время мероприятия.

Организаторы фестиваля поясняют, тыква обладает полезными свойствами, что в сочетании с оригинальным вкусом ставит овощ в разряд уникальных. Однако в мегаполисах профильные блюда недостаточно востребованы. Грядущее мероприятие призвано продемонстрировать, насколько тыква подходит для кулинарии.